Cip puhastussüsteem toiduainete töötlemine
TheCIP puhastussüsteemon ülioluline kõrgete hügieenistandardite säilitamiseks toiduainete töötlemise keskkondades.
TheCIP-puhastussüsteem (puhastage kohapeal)toimib puhastusvahendite (nt söövitavad lahused, happed ja desinfitseerimisvahendid) ringlusse jääkide ja mikroorganismide eemaldamiseks läbi seadmete. See protsess hõlmab tavaliselt mitut etappi, sealhulgas eelloputus, pesuvahendiga pesemine, vahepealne loputus ja viimane loputus. Iga etappi kontrollitakse hoolikalt, et optimeerida puhastustulemust, kusjuures olulised on peamised parameetrid, nagu temperatuur, kemikaalide kontsentratsioon ja voolukiirus.
CIP süsteemidmitte ainult ei suurenda puhastamise tõhusust, vaid vähendab ka käsitsitöö vajadust, tagades järjepidevad ja korratavad puhastustulemused. Nende kasutamine on hädavajalik tööstusharudes, kus hügieen on esmatähtis, nagu piimatooted, joogid ja üldine toiduainete töötlemine.
1. Sõltumatu Siemensi juhtimissüsteem ja inimese-masina liidese tööseire.
2. CIP puhastusvedeliku mahutid (sh happepaak, leelisepaak, kuumaveepaak, puhta vee paak);
3. Happepaak ja leelisepaak.
4. CIP edasi-imev pump ja tagasivoolu iseimev pump.
5. USA ARO iafragmapumbad happe/leelise kontsentraadi jaoks.
6. Soojusvaheti (plaat- või torukujuline).
7. UK Spirax Sarco auruventiilid.
8. Saksamaa IFM voolulüliti.
9. Saksamaa E+H Hügieeniline juhtivuse ja kontsentratsiooni mõõtesüsteem (valikuline).
CIP puhastussüsteeme kasutatakse laialdaselt järgmistes toiduainete töötlemise sektorites:
1. Joogitööstus:Kasutatakse mahutite, torustike ja segistite puhastamiseks mahlade, karastusjookide ja alkohoolsete jookide tootmisel.
2. Piimatööstus:Hädavajalik piimatöötlemisseadmete puhastamiseks, tagades jääkainete ja patogeenide eemaldamise, et vältida saastumist.
3. Toidu töötlemine:Kasutatakse puhastussüsteemides, mida kasutatakse kastmete, suppide ja muude valmistoitude valmistamisel.
4. Pagaritööstus:Puhastab mikserid, säilitusmahutid ja torustikud, mis on seotud taigna ja taigna valmistamisega.
5. Liha töötlemine:Desinfitseerib lõikamis-, segamis- ja pakkimisseadmed, et vähendada saastumise ohtu.
CIP-süsteemi põhikomponendid on järgmised:
1. Paakide puhastamine:Need hoiavad puhastusaineid, nagu söövitavad ja happelahused jne.
2. CIP edasipump:Tagab puhastuslahuste õige voolu ja rõhu läbi süsteemi.
3. Soojusvaheti:Soojendab puhastuslahused vajaliku temperatuurini, parandades nende tõhusust.
4. Pihustusseadmed:Jaotage puhastusvahendid kogu seadmesse, tagades, et kõik pinnad on kaetud.
5. Juhtsüsteem:Automatiseerib puhastusprotsessi, kontrollides selliseid tegureid nagu temperatuur ja keemiline kontsentratsioon ühtlaste tulemuste saavutamiseks.
CIP-süsteemi toimivust mõjutavad mitmed tegurid:
1. Temperatuur:Kõrgemad temperatuurid suurendavad puhastusvahendite tõhusust, suurendades nende keemilist aktiivsust.
2. Voolukiirus:Piisav voolukiirus tagab puhastuslahuste jõudmise kõikidesse piirkondadesse, säilitades turbulentsi tõhusaks puhastamiseks.
3. Keemiline kontsentratsioon:Jääkide lahustamiseks ja eemaldamiseks on vajalik puhastusvahendite õige kontsentratsioon.
4. Kontakti aeg:Piisav kokkupuuteaeg puhastuslahuse ja pindade vahel tagab põhjaliku puhastuse.
5. Mehaaniline tegevus:Puhastuslahuse füüsiline jõud aitab eemaldada tõrksaid jääke.
CIP-süsteem toimib puhastuslahuste ringlemisel läbi puhastatavate seadmete.
Protsess algab tavaliselt lahtise prahi eemaldamiseks eelloputamisega, millele järgneb orgaanilisi materjale lagundav pesuainepesu. Pärast vaheloputust rakendatakse mineraalsete lademete eemaldamiseks happeloputust. Viimane loputus veega tagab, et kõik puhastusvahendid eemaldatakse, jättes seadmed puhtaks ja valmis järgmiseks tootmistsükliks.
CIP-süsteemide automatiseerimine võimaldab iga sammu täpselt juhtida, tagades optimaalse puhastustulemuse ja ressursitõhususe.
EasyReali CIP-süsteemide valimine toiduainete töötlemiseks tagab suurepärase puhastustulemuse, rangete hügieenistandardite järgimise ja väiksemad tegevuskulud.
EasyReali CIPPuhastussüsteemidon kohandatavad vastavalt teie tootmisliini spetsiifilistele vajadustele, pakkudes täiustatud automatiseerimist, mis minimeerib käsitsi sekkumist, tagades samal ajal järjepidevad ja kvaliteetsed puhastustulemused. Lisaks on meie CIP-süsteemid kavandatud olema keskkonnasõbralikud, optimeerides vee ja kemikaalide kasutamist ning minimeerides jäätmeid.
EasyReal on professionaalne tootja, kes on saanud CE-sertifikaadi, ISO9001 kvaliteedisertifikaadi ja SGS-sertifikaadi ning omab üle 40 sõltumatu intellektuaalomandi õiguse.
Usaldage EasyReali oma tootmise tõhususe suurendamiseks ja toiduohutuse kõrgeima taseme säilitamiseks!
