Lab UHT, mida nimetatakse ka toidutöötlemisel ülikõrge temperatuuri töötlemiseks, on täiustatud steriliseerimismeetod, mis on loodud vedelate toodete, eriti piimatoodete, mahlade ja mõne töödeldud toidu jaoks. UHT töötlemine, mis tähistab ülikõrget temperatuuri, soojendab neid tooteid mõneks sekundiks temperatuurile üle 135 ° C (275 ° F). See protsess likvideerib patogeene ja muid mikroorganisme, kahjustamata toitumiskvaliteeti, maitset või toote ohutust. Eelkõige Lab UHT viitab UHT-ga töödeldud toodete testimise ja arendamise protsessile kontrollitud laboratoorses keskkonnas enne, kui need on masstootmise jaoks vähendanud.
SelleEasyReal Lab UHT/HTST süsteemSeadistamine võimaldab teadlastel ja toidutehnoloogidel uurida erinevaid koostisi, parandada riiuli stabiilsust ning hinnata toiteväärtust, maitset ja ohutust UHT töötlemisel. Lab UHT pakub eksperimenteerimiseks kriitilist ruumi, kus erinevaid tooteid saab optimaalsete tulemuste saamiseks reguleerida ja testida ilma oluliste tootmiskuludeta. See on eriti oluline uute toodete väljatöötamiseks või olemasolevate täiustamiseks uudsete koostisosade või maitsetega.
Lab UHT aitab vähendada riknemist ja raiskamist, tagades, et tooted püsiksid stabiilsed ilma pikema perioodi külmutuseta, tavaliselt kuus kuud kuni aasta. See on hindamatu meetod toodete jaoks, mis on levitatud piiratud jahutusrajatistega piirkondades või mugavust taotlevatele tarbijatele.
Lab UHT mängib toidutehnoloogias alustala, ühendades uuenduslikku tootearendust ja skaleeritavat, ohutut tootmist pikaajaliste ja kvaliteetsete toodete jaoks.
Postiaeg: 28.-28. Oktoober2024
